Receta de verano: chupitos de melón con jamón

Ingredientes:

  • 200 g. de melón por persona aproximadamente
  • 1 ó 2 lonchas de jamón
  • aceite de oliva
  • sal Maldon

Elaboración:

  1. Picamos el jamón bien picadito.
  2. Pelamos el melón y lo trituramos hasta conseguir un puré.
  3. Servimos en vasitos pequeños, adornamos con los trocitos de jamón, echamos un chorrito de aceite y un poquito de sal Maldon.
  4. Mejor servir muy fresquito.

Nota: si no lo servimos justo después de prepararlo, montar los vasitos momentos antes de llevarlo a la mesa.

Bon profit!

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