Si queréis un aperitivo sorprendente para estas navidades, toma nota de estos aperitivos de patatas y cherrys al queso. Son un poco entretenidos pero merecen mucho la pena. Además, lo bueno de este aperitivo es que podemos prepararlo con antelación, congelar las bolas ya empanadas y el día que las queramos preparar, solo tenemos que sacar y freír en la freidora.

Todos podemos hacer este aperitivo. Recurrir a cherrys de tamaño pequeño para que las bolas no nos queden muy grandes. Read More →

No puedes cambiar la economía mundial, el mal carácter de tu compañero, la presión de tu jefe o la rebeldía de tu hijo, pero sí puedes empezar a ver la vida de otra forma si levantas tu estado de ánimo con una buena alimentación.

Espinacas: Son ricas en ácido fólico, que eliminan la depresión. Tómalas al menos una vez a la semana.

Pollo o pavo: Aportan proteínas y pocas calorías, que te harán sentir más ligera y con más energía. Read More →

Aquí os dejamos una receta facilita, que se cocina en una media hora, con un coste inferior a 1o€ y bajo en calorías. 😉

Ingredientes

  • 1 kilo de muslos de pollo.
  • 100 gr. de cebolla.
  • 1 palo de canela en rama.
  • 4 dientes de ajos.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • 3 ó 4 patatas.
  • 8 cucharadas de aceite de oliva virgen y sal. Read More →

Preguntamos a cinco niños de diferentes procedencias cuál es su menú ideal

Sus respuestas remiten a platos fáciles y sabrosos, como el arroz, la pasta o la pizza

“Los niños llegan a este mundo con un solo gusto de catálogo, el dulce, para que acepten de manera natural la leche de la madre. Los demás sabores –salado, ácido y amargo– son culturales, aprendidos y aceptados por la confianza que otorga el prescriptor y también mediante la repetición. Read More →

«Somos comida» es una afirmación categórica. Otra cosa es que sea del todo cierta

Los ingredientes y cómo se consumen definen a las personas, ética y estéticamente.

Nunca antes se había teorizado tanto sobre la comida y nunca habíamos estado tan desorientados como ahora. Si un estudio afirma hoy que el pan no engorda, en tres meses se publicará otro con la tesis contraria. Si ahora cuatro tazas de té verde son imprescindibles para mantener el tipo, mañana otro experto recomendará la suspensión inmediata de esa bebida. “Tiene narices que sea el hombre, el ser más evolucionado del planeta, el único animal al que hay que enseñar a comer”, comenta el nutricionista Juan Revenga, y agrega: “Y es curioso que esto esté pasando en el momento en que se sabe más de nutrición”. Read More →

Con este frió toca plato de cuchara y las lentejas son las únicas legumbres que se pueden cocinar sin necesidad de ponerlas en remojo la noche anterior.

Este plato es un alimento con una alta concentración de nutrientes: hidratos de carbono, proteínas, fibra y bajo contenido en grasa, además son muy ricas en hierro. Por todo ello es recomendable comer lentejas con frecuencia. Read More →

Hacer trufas es de lo más fácil que hay en cuanto a dulces, tanto, tanto que casi no hay que cocinar.

Como el sabor de la naranja combina tan bien con el del chocolate, el resultado de sabor es muy bueno, recuerda a esas tabletas de chocolate rellenas de mermelada de naranja, sólo que en este caso el relleno al estar integrado no se ve, sólo se nota en su delicioso sabor.


Ingredientes:
(para 25 trufas de unos 17 gramos)

200 g de chocolate postres,
100 ml de nata para montar,
25 g de azúcar moreno,
45 g de mermelada de naranja,
25 g de mantequilla,
unas gotas de aroma de naranja (opcional).
Cacao puro en polvo (para rebozar las trufas). Read More →